Эскалоп из Курицы с Жареным Картофелем и Красной Свеклой Мангольд 🍗 | Гордон Рамзи

Эскалоп из Курицы с Жареным Картофелем и Красной Свеклой Мангольд | Гордон Рамзи

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 200 г
  • 2 яйца
  • Мука 100 г
  • Картофель 100 г
  • Красный Мангольд 5 г
  • Лук-Шалот 20 г
  • 2 зубчика чеснока
  • Базилик 20 г
  • Помидоры Черри 100 г
  • Тертый сыр Пармезан 30 г
  • Моцарелла 100 г
  • Соль, Перец

Способ приготовления:

  1. Возьмите куриную грудку. Разверните ее так, чтобы она была похожа на бабочку.
  2. Помойте яйца перед тем как их использовать. Взбейте яйца. Возьми немного муки и приправьте. Положите куриные грудки в посуду с яйцом. Переворачивайте так, чтобы яйцо полностью покрыло грудку. Затем положить курицу в муку. И обваляйте ее в муке.
  3. Нагрейте сковородку так, чтобы она была горячая. И налейте в нее немного оливкового масла. Приготовьте филе, пока оно не будет красиво окрашено в поджаренный золотистый цвет. Жарить с обеих сторон.
  4. Для соуса возьмите лук-шалот, помидоры черри, чеснок и базилик.
  5. Положите этот замечательный соус на куриную грудку. Нарежьте моцареллу, положите ее сверху, добавьте тертый сыр Пармезан и оливковое масло. Выпекать примерно 8 минут.
  6. Выложите грудку на тарелку, добавьте тушеный картофель и красный мангольд. Готово! Приготовь этот рецепт с фото!

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
TOP