Рецепт Леща

Рецепт Леща | Гордон Рамзи

Ингредиенты:

  • Филе Леща 200 г
  • Молодой репчатый лук 50 г
  • Бекон 100 г
  • Замороженный горошек 50 г
  • Тимьян 2 г
  • Листья Базилика 5 г
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Лещ имеет нежный, сладкий вкус. Сделайте филе, отрезав его от хвоста до головы, проведя ножом.
  2. Вытащите все косточки.
  3. Оберните филе в прозрачную пленку с листьями базилика и небольшим количеством оливкового масла, добавьте соль и перец.
  4. Закипятите воду и начните варить его в слегка кипящей воде в течение 8-10 минут.
  5. Нагрейте сковороду и налейте в нее небольшое количество оливкового масла. Положите в горячую сковороду молодой репчатый лук и толстый бекон с мясными прожилками. Переверните их, как только прожарится одна сторона.
  6. Добавьте немного свежего тимьяна и гороха. Приправьте. Положите все на тарелку. Выньте часть леща и поместите это в вершину. Добавьте немного оливкового масла для удивительного и приятного аромата. Приготовь этот рецепт с фото! Готово!

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
TOP