Рецепт Рости Лук-Порей с Сыром и Жареные Яйца

Рецепт Рости Лук-Порей с Сыром и Жареные Яйца

Ингредиенты:

  • Лук-Порей 100 г
  • Картофель отварной 200 г
  • Швейцарский сыр Грир 50 г
  • 2 Яйца
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Разогрейте сковороду положите измельченный лук-порей вместе с кусочком сливочного масла и приправьте солью и перцем.
  2. Натрите на терку отварную картошку и Грир (твердый Швейцарский сыр имеющий ореховый аромат). Сочетаются с мягким луком-пореем.
  3. На сковороде разогреть оливковое масло и растопить кусочек сливочного масла.
  4. Смешайте картофель, лук-порей и сырную смесь. Выложите все на сковороду одним большим коржом и разравняйте ложкой.
  5. Готовьте осторожно до золотистого цвета и до хрустящей корочки. Затем выложить на большую тарелку, перевернуть и обратно положить другой стороной на сковороду, чтобы поджарить с другой стороны.
  6. Наконец, для завершения блюда обжарьте два яйца и положите их на Рости.
  7. Сверху на яйца положите свежий эстрагон. Приготовьте этот рецепт с фото!

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
TOP