Рецепт Рыбные Котлеты Тайские | Гордон Рамзи

Рецепт Рыбные Котлеты Тайские | Гордон Рамзи

Ингредиенты:

  • Филе рыбы 400 г
  • Креветки 100 г
  • Паста красной карри 1 столовая ложка
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Рыбный соус 2 столовые ложки
  • 2 яйца
  • 2 огурца
  • 1 чили
  • Лук-шалот 50 г
  • Кориандр 20 г
  • Мята 10 г
  • Сок 1 лимона
  • Соль
  • Подсолнечное масло
  • Французская фасоль

Способ приготовления:

  1. Начните с приготовления рыбного филе. Возьмите филе рыбы, креветки, пасту из красного карри и сахар. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, соль, 2 яйца. Добавьте лист лайма и кориандр. Взбейте.
  2. Добавьте французскую фасоль.
  3. Сформируйте рыбную смесь в шарики размером как бейсбольный мяч, затем сгладьте и приплюсните. Поместите в холодильник на 15 минут.
  4. Далее почистите огурцы.
  5. Затем порежьте огурцы. Добавьте перец чили, лук-шалот, кориандр и немного мяты. Сбрызнуть соком лайма.
  6. Нагрейте сковороду, залейте растительным маслом. Кладем котлеты в сковороду. Жарить до тех пор, пока не покрасятся.
  7. Подавать тайские рыбные котлеты необходимо с огуречным салатом. Приготовь этот рецепт с фото!

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
TOP