Салат с Томатами | Гордон Рамзи

Салат с Томатами | Гордон Рамзи

Ингредиенты:

  • Помидоры Черри 300 г
  • Кресс-салат 100g
  • Лук 30 г
  • Чеснок 5г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Тимьян 5 г
  • Соль
  • 1 чайная ложка сахара
  • Бальзамический уксус 10 мл

Способ приготовления:

  1. Разрежьте томаты Черри на половинки. Положите их на противень. Томаты уходят в духовку примерно на 90 минут (вы даже можете оставить их на ночь на слабом огне).
  2. Приправить томаты солью и сахаром. Соль и сахар вместе ускоряют процесс томления. Можно также добавить черный молотый перец.
  3. Нарежьте тимьян и добавьте нарезанный свежий чеснок к томатам.
  4. Через 90 минут вы увидите, как помидоры черри сжимаются. Оливковое масло первого отжима придает помидорам приятный землистый вкус. Поместите помидоры в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов по Фаренгейту (93 градуса по Цельсию), и томите долго и медленно в течение полутора часов.
  5. Пока томятся Томаты в духовке, нарежьте крупно листья Кресс-салата. Далее порежьте кольцами головку лука. Положите теплые помидоры на кресс-салат с луком.
  6. Добавьте немного бальзамического уксуса, соль и перец. Добавить немного оливкового масла. Готово! Приготовь этот рецепт с фото!

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
TOP