Шарики из Свинины и Креветок в Ароматном Бульоне

Шарики из Свинины и Креветок в Ароматном Бульоне

Ингредиенты:

  • Свиной фарш 300 г
  • Креветки 100 г
  • Имбирь 30 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Мясной бульон 500 мл
  • 1 звездочка Аниса
  • Устричный соус 1 столовая ложка
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Шпинат 100 г

Способ приготовления:

  1. Положите в миску свиной фарш.
  2. Затем в эту же миску добавьте мелко нарезанные креветки, нарезанный кубиками имбирь и мелко нарезанный зеленый лук. Приправьте все это солью и перцем.
  3. Из получившейся смеси скатайте небольшие шарики размером как шарик пинг-понг.
  4. Чтобы приготовить мясной бульон, поставьте на огонь небольшую кастрюлю. Наберите в нее немного воды - примерно так, чтобы мясные шарики полностью не покрывались, когда они будут из сковороды помещаться в кастрюлю. Добавьте звездочки аниса, устричный соус, соевый соус, нарезанный соломкой имбирь. Начинайте понемногу варить бульон.
  5. Нагрейте параллельно сковороду. И обжарьте мясные шарики в ней, чтобы с каждого бочка была прижаристая корочка - до золотистого цвета. Затем перенести в кастрюлю, где у нас бульон. Напоминаю, что бульона должно быть столько, чтобы шарики полностью не покрывались им.
  6. В бульон добавить горсть шпината, затем перемешать. И можно подавать. Перед подачей, когда мясные шарики с бульоном будете разливать по тарелкам, сверху необходимо посыпать нарезанным зеленым луком. Приготовьте этот рецепт с фото!

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
TOP